Honduras La Chaux | Taze Kavrulmuş Çekirdek Kahve | Yıkanmış – Regional Selection | Daily Series
Fiyat aralığı: ₺450,00 - ₺1.530,00
Bölge: San Marcos Ocotepeque
İşlem: Yıkanmış
Rakım: 1650 Metre
Varyete: Caturra, Catuai
Hasat: 2026
Tadım Notları: Esmer Şeker, Fındık, Limon Otu, Kivi
Çekirdeğin en saf genetiği (Terroir). Yüksek asidite, çayımsı narin gövde ve çiçeksi notalar. Meyvemsi berraklık arayan puristler için.
Modern dengenin zirvesi. Orijin karakterini maskelemeden gövdeyi yükselten hibrit profil. Hem filtre hem espresso için "bukalemun" yapı.
Gövde ve tatlılık odaklı. Asidite minimize edilir; bitter çikolata, fındık ve karamel notaları öne çıkar. Sütlü tariflerde kaybolmayan karakter.
Koyu kavrumun teknik sınırı. Asidite hissedilmez; yoğun kakao, baharat ve topraksı notalar hakimdir. Yanık değil, güçlü bir gövde.
Honduras La Chaux
Bölge: San Marcos Ocotepeque
İşlem: Yıkanmış
Rakım: 1650 Metre
Varyete: Caturra, Catuai
Hasat: 2026
Tadım Notları: Esmer Şeker, Fındık, Limon Otu, Kivi
Honduras’ın San Marcos Ocotepeque bölgesinin mineral zenginliğini yansıtan bu harman, fincanda baskın fındık ve esmer şeker katmanları sunuyor. Dengeli gövde yapısı ve pürüzsüz bitişi ile bu çekirdeği keskin asiditen uzak, istikrarlı bir günlük tüketim kahvesi arayanlar için tavsiye ediyoruz.
Filtre demlemelerde tatlı bir profil sunarken espresso ve süt bazlı içeceklerde esmer şeker notalarını ön plana çıkararak gövdesini korur.
Kavrum: Medium Roast.
Degassing: Kahvenin aromatik dengesine ulaşması için kavrum tarihinden itibaren 14-21 gün (2-3 hafta) dinlendirilmesi önerilir.
Saklama: Serin, kuru ve ışık almayan bir ortamda muhafaza ediniz. Oksijen temasını minimumda tutmak, çekirdeğin karakteristik profilini en iyi şekilde deneyimlemenizi sağlar.
| Ağırlık | Yok |
|---|---|
| Boyutlar | Yok |
| Gramaj | , , , |
| Öğütüm |
Çekirdek ,Espresso ,Mokapot ,Aeropress ,Makine Filtresi ,V60 ,Frenchpress ,Coldbrew |
Sadece bu ürünü satın almış olan müşteriler yorum yapabilir.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.