




Etiyopya Mitima Shantawene | Nitelikli Çekirdek Kahve | Natural | Rare Series
₺230,00 – ₺1.972,00Fiyat aralığı: ₺230,00 - ₺1.972,00
Üretici: Asefa Dukamo Korma
Bölge: Sidama Bensa
Rakım: 2200 m
İşlem: Natural
Hasat: 2025
Tadım Notları:Tropik Meyveler, Çilek, Çikolata, Zengin, Tatlı
Çekirdeğin en saf genetiği (Terroir). Yüksek asidite, çayımsı narin gövde ve çiçeksi notalar. Meyvemsi berraklık arayan puristler için.
Modern dengenin zirvesi. Orijin karakterini maskelemeden gövdeyi yükselten hibrit profil. Hem filtre hem espresso için "bukalemun" yapı.
Gövde ve tatlılık odaklı. Asidite minimize edilir; bitter çikolata, fındık ve karamel notaları öne çıkar. Sütlü tariflerde kaybolmayan karakter.
Koyu kavrumun teknik sınırı. Asidite hissedilmez; yoğun kakao, baharat ve topraksı notalar hakimdir. Yanık değil, güçlü bir gövde.










Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.